小明喜欢吃螃蟹，每次吃螃蟹的时候，他总是有一个特殊的要求：绝对不能同时喝牛奶。大家都觉得他的这个要求很奇怪，于是纷纷围绕这个话题展开了讨论。

小明：听说螃蟹和牛奶一起吃会中毒。

小红：中毒？那怎么会呢？

小明：我也不清楚具体的原因，但我听说这两样东西在化学成分上有一定的反应，容易导致身体不适。

小李：这么说来，小明的这个特殊要求还是有科学依据的。

大家忍不住好奇地在网上搜索了一番，发现确实有相关的科学解释。

牛奶中的蛋白质与蟹壳中的某些化合物结合后，会生成一种容易引起消化不良的化学物质。

小红：原来如此！这就解释了为什么不能同时吃螃蟹和牛奶了。

从此之后，大家都明白了螃蟹与牛奶不能同吃的原因，对于小明的特殊要求也不再感到奇怪。在享受美味的同时，也要保护好自己的健康呢。