水塔花，又名水塔蓝，是一种常见的花卉植物，具有多种功效和作用。它不仅能提高免疫力，还能促进消化。下面将详细介绍水塔花的作用与功效，并分享一些操作步骤。

提高免疫力

水塔花富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、锌、铁等，这些营养物质对提高免疫力起着重要的作用。维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，增强免疫细胞的功能。维生素E则可以增强免疫系统对病原体的防御能力。锌和铁是免疫系统正常运作所必需的矿物质，能够增强免疫细胞的活性。

为了提高免疫力，可以将水塔花制成花茶。首先，将水塔花的花瓣和花蕊摘下，洗净后晾干。然后，将干燥的花瓣和花蕊放入茶壶中，加入适量的开水，浸泡5-10分钟。最后，倒入杯中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。每天饮用一到两杯水塔花茶，可以有效提高免疫力。

促进消化

水塔花含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助消化。此外，水塔花还含有一种叫做芦丁的物质，具有抗炎和抗菌作用，可以缓解胃肠道炎症，改善消化不良的症状。

想要促进消化，可以将水塔花加入日常饮食中。将水塔花的花瓣和花蕊切碎后，可以加入沙拉、汤或炒菜中。此外，还可以将水塔花制成水塔花粉，每天饭前服用一小勺，也可以起到促进消化的作用。