原料：
新鲜鸡肉500克、姜片适量、葱白适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
步骤：
- 将鸡肉切块，用开水稍微焯水，捞出过冷水。
- 锅内放适量的清水，加入鸡肉块、姜片、葱白。
- 大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟。
- 加入适量的料酒和盐，再炖煮5分钟即可。
小贴士：可以根据个人口味，添加些许其他调料，如胡椒粉、香菇等，增加鸡汤的味道。
食用建议：
这道家常清炖鸡汤色泽金黄，鲜美清香。鸡肉嫩滑，汤汁浓郁，是一道营养丰富又滋补身体的养生佳品。无论是冬天气寒还是夏天炎热，都适合食用。不但可以为身体提供充足能量，还能帮助补充水分。无论是老人、孩子还是上班族，都可以经常食用，对健康有很大的好处。
结束语：
这份简易的家常清炖鸡，操作简单，食材易取，营养丰富，适合大家尝试。无论是家庭聚餐、朋友聚会，或是平时想要喝一碗温暖的汤，都是理想的选择。快亲手尝试一下吧！
