端午节，又称端阳节或重阳节，是中国传统的重要节日之一。无论是家庭聚餐还是社交宴会，节日菜肴都是不可或缺的一部分。端午节的美食文化源远流长，各地有各地的特色菜品。下面为大家介绍几道令人垂涎欲滴的端午节菜。

• 粽子：粽子是端午节最具代表性的食物之一。它是由糯米、鲜肉、五芳斋等原料包裹而成，形状如锥，用竹叶缠绕而成。粽子的馅料多种多样，有咸味的肉粽，也有甜味的豆沙粽，满足不同人的口味需求。
• 艾草饺子：在端午节，许多地方都有蒸艾草香饺的习俗。这是一种将鲜艾叶包裹在糯米粉皮中蒸制而成的特色传统食物。艾草饺子不仅外观精美，还有独特的芳香和口感，寓意驱邪避恶、祛病健康。
• 菖蒲蛋：端午节吃菖蒲蛋是南方的一个传统习俗。菖蒲是一种独特的植物，它的叶子味道香气扑鼻，被认为有辟邪避煞之力。用新鲜的菖蒲叶裹住蛋，再蒸煮而成，蛋的香味和菖蒲的香气相互融合，形成独特的美味。
• 龙舟糕：这是一种以糯米为主要原料制作的传统糕点。龙舟糕的形状栩栩如生，代表着庆祝端午节的龙舟竞渡活动。它具有丰富的层次感，口感软糯香甜，是一道别具风味的端午节特色美食。

端午节的菜肴丰富多样，不仅味道美味，还承载着丰富的文化内涵，代表着人们对健康、吉祥和团圆的祝福。无论是家庭聚餐还是社交宴会，合适的端午节菜肴都能为节日增添喜庆氛围。