南瓜饼材料：

1. 南瓜
2. 面粉
3. 鸡蛋
4. 白糖
5. 牛奶
6. 香草精
7. 肉桂粉
8. 食用油

南瓜饼的制作方法：

1. 将南瓜削皮去籽，切成块。放入蒸锅蒸熟，用勺子压成南瓜泥。
2. 将面粉、白糖、肉桂粉混合在一起。
3. 在另一个容器中，将鸡蛋、牛奶和香草精搅拌均匀。
4. 将南瓜泥倒入面粉混合物中，然后加入鸡蛋和牛奶的混合物。
5. 搅拌均匀，直到没有颗粒。
6. 加热平底锅，涂抹一层食用油。
7. 取适量面糊倒入锅中，煎至两面金黄。

一杯热气腾腾的南瓜饼，吃起来甜甜蜜蜜，暖心的感觉油然而生。酥脆外皮和香甜软糯的南瓜内馅相辅相成，简直是无法抗拒的美味。无论是早餐、下午茶还是宵夜，南瓜饼都是一份慰藉。