甘蔗为禾本科甘蔗属作物,属多年生草本植物,是世界上主要的糖料作物。目前甘蔗的主要产地是巴西、印度和中国。下面我们了解一下甘蔗的原产地是哪里,谈谈中国甘蔗的种植史

一、甘蔗的原产地是哪里

甘蔗的原产地是哪里

甘蔗属有5个种:热带种、大茎野生种、细茎野生种、印度种、中国种。专家认为,甘蔗属有3个原产地:一是起源于印度;二是起源于南太平洋新几内亚群岛;三是起源于中国。

南太平洋、新几内亚、伊朗、中国、印度和印度尼西亚东部等都曾被认为是甘蔗的起源中心。

二、我国甘蔗的种植史

我国甘蔗的种植史

我国是甘蔗的起源地之一,根据文献记载,我国是最早用文字记载甘蔗的国家。在公元前3世纪初,春秋战国时代的《楚辞•报魂》里就有甘蔗制品拓浆一的记载。西汉《郊耙歌》里也有泰尊柘浆’的句子。

公元一世纪,刘向的《杖铭》中载有都蔗虽甘,殆不可。杖。西汉以后,开始有蔗字的记载,东汉杨孚的《异、物志》里载有甘蔗,远近皆有。……斩而食之,既甘。迮(榨)取汁为饴饧(糖稀),名之曰糖。……又煎而曝之,而凝而冰……。时人谓之石蜜也。

我国南方至今还生长着一些种类的野生甘蔗,其中有一种人们称为甜草根子,广泛分布于华南、华东一带,与栽培甘蔗很相似,说明我国是甘蔗的起源地。

我国也是用甘蔗制糖最早的国家,公元3世纪,曹丕的《感物赋》中记载掘中堂而为圃,植诸蔗于前庭,涉炎夏而既盛,迄凛秋而将衰,说明了当时黄河流域甘蔗生长和栽培情况。

甘蔗于公元754年,由唐朝鉴真和尚将制糖法传入日本,同期植蔗制糖技术由福建传往中东,再经地中海传入意大利和西班牙。公元1490年哥伦布第二次去美洲时,将甘蔗带去并植于圣多明哥,以后逐渐传入美洲各国。