猪的胆长在肝上。若误服猪胆后出现恶心、呕吐等症状应尽快就医,彻底催吐、洗胃、导泻,尽可能清除和排出残留的毒物。早期应用糖皮质激素、肝利欣等,能降低黄疸,保护肝功能。有条件者应尽早争取实施血液透析、血液灌流或血浆置换,有利于提高抢救的成功率。

很多人宰杀猪之后,会简单的将猪胆吃掉,甚至是生吃,认为生吃成分才完整。其实这是不可取的,猪胆是解毒器官之一,自然会存有毒素,如果就这么吃了,很容易导致毒素进入体内,诱发疾病。

猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异。基本特征是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长,略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺。四肢短小,4趾,前2趾有蹄,后2趾有悬蹄。颈粗,项背疏生鬃毛。尾短小,末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。杂食性家养牲畜,繁殖力强,孕期约4个月。

猪胆汁主伤寒里热燥渴,润大便火结之药也。白尚之曰:按经曰,热淫于内,寒以胜之,苦以泄之,故仲景方以苇筒纳谷道二寸,以猪胆汁和醋少许,灌之。治伤寒里热枯燥,大便不通,盖取苦酸寒滑而润燥通结也。